島根県 > 隠岐(隠岐諸島) > 島根県産 岩がき
隠岐の岩がきは、冬が旬のまがきとは別種で、中には1kgを超えるものもいる。味・大きさともにかきの王様といわれる隠岐の岩がきは、清浄な海域で自然の恵みを活かしながら養殖されるのが主流である。以前は夏場に限られた量を素もぐりで採集するだけであったが、平成4年から全国で早くから島根県の隠岐島で養殖に成功し、3月~7月の間に流通させることが可能となった。春先の岩がきは歯ごたえのある爽やかな味がし、新緑の季節になると、身太りし濃厚な旨味を感じさせる。
旬 3月 4月 5月 6月
合わせ味噌がまさにミソ!焼きおにぎりを茶漬けにした絶品めし
薬味使いと出汁のコクが決め手の島根の“十割そば”は温も冷も◎
冬に獲れるスルメイカ「寒シマメ」を、肝醤油で漬け込んだ
絶品!旨味の秘密は漁法と漁場にあり
“かきの王様”は夏が旬!清浄な隠岐の海の幸は食べ応え抜群
隠岐島で生まれ、ミネラル分豊富な地元飼料で育った黒毛和牛
ほのかないその香りがクセになる完熟海藻焼酎
“名水百選”にも選ばれた良質な水の恵みが生んだ隠岐の名酒
名水“天川の水”が生み出した、手仕事の製塩によるこだわりの塩
絶景と大自然が広がる隠岐の島
大自然が創り出した圧巻の絶景
日本有数の大絶壁が織りなす圧巻の絶景
神秘とスリルが交錯する海の洞窟
国賀海岸を一望する絶景スポット
海の守護神として信仰を集める霊峰の古社
隠岐国一宮の神秘と歴史を巡る
古代信仰が息づく隠岐の名社
静寂の中に佇む隠岐の古社
自然崇拝が息づく神秘の聖地
島に伝わる神秘の物忌み祭り
海をつなぐ絶景の歴史運河
海へ祈りを送る隠岐の伝統行事
自然が創り出した壮大なアーチ
隠岐でも貴重な美しい砂浜
隠岐の伝統芸能
大地の歴史を刻む壮大な絶景
カルデラ絶景を望む天空の草原
歩いて渡れる無人島と神秘の自然景観
海の守り神が鎮まる神秘の聖地
島と人の想いをつなぐ美しい架け橋
無人島で楽しむ特別なビーチ体験
知夫村の歴史と信仰を伝える古社
後醍醐天皇ゆかりの歴史と自然に包まれた古刹
島に息づく清らかな名水と信仰の泉
日本海に浮かぶ魅力あふれる離島
後鳥羽上皇を祀る海士町の象徴的な聖地
歴史と文化を今に伝える学びの拠点
古代の息吹を伝える隠岐屈指の古社
悠久の歴史と自然が織りなす隠岐の名水
古代の祈りと伝統が息づく神秘の舞
海と夕日が織りなす絶景のロマンスポット
海士町観光の玄関口へようこそ
港で味わう島の日常と温もり
海士町の海中散歩
かっぱ伝説巡る隠岐の船旅
白砂と碧海が輝く絶景ビーチ
舟小屋が彩る隠岐の原風景
隠岐最古級の庄屋屋敷を巡る
神話と自然が息づく離島の魅力
隠岐の絶景を象徴する奇岩
一瞬の感動を体験する特別な旅
神秘と信仰が息づく隠岐屈指の名瀑
白・青・緑が織りなす絶景の海岸美
白と青と緑が織りなす絶景のパノラマ
極楽浄土を思わせる神秘の海岸
神秘の森に息づく奇跡の巨木
歴史と祈りが息づく古刹
千年の舞が息づく神聖な春祭り
隠岐最大級の古墳が眠る聖地
観光牛突き観戦
隠岐の歴史と信仰を伝える総社
隠岐の歴史息づく社家の館
古代の息吹を感じる古墳群
隠岐国一宮としての格式を誇る古社
古墳と神社が語る隠岐の古代
明治洋館で辿る隠岐の歴史旅
隠岐の暮らしと歴史を今に伝える茅葺き民家
大地と生命の物語を体感する学びの拠点
隠岐の伝統文化と味覚を楽しむ交流施設
隠岐富士から望む絶景登山旅
神秘的な姿を見せる隠岐の巨木
悠久の時を刻む神秘の巨木
日本海を望む絶景と灯台の岬
名神大社に列せられる由緒ある古社
花と水鳥に癒される自然公園
玄武岩に流れ落ちる幻想の滝
神秘と迫力に満ちた自然の造形美
隠岐の伝統文化を今に伝える行事
妖怪伝説に出会う神秘の島旅
隠岐の自然に包まれた癒やしの湯