島根県 » 津和野・益田・浜田
島根トマトはその主要品種「ハウス桃太郎」を中心に需要が年々高まっている人気食材。「ハウス桃太郎」は完熟の桃色トマトのため、糖度が高いのが特徴。旬の素材を活かした、トマトが主役のレシピには欠かせない食材である。産地としては島根県西部の益田市で出荷量の約9割が栽培されており、抑制栽培や減農薬栽培などの生産者側の努力が実り、出荷時期を4月～12月と長く食卓に提供でき、質と量ともに食材としての価値が年々高まっている。出荷先は広島市場を中心に、県内市場に出荷している。
山腹に鮮やかに浮かび上がる社殿
悲しい歴史が刻まれた畳敷きの礼拝堂
”わに”とはサメのこと！やわらかくあっさりとした味わいが美味
地元で採れる山菜を主材にした津和野の郷土料理の代表格
新鮮なさばと、島根の風土が育んだ美米が織り成す極上の逸品
メロン特産地限定品。ポリポリとした食感と豊かな風味が人気
日本三大芋煮のひとつ！島根県津和野町の芋煮
高鮮度で脂の乗った、トロにも匹敵する旬のアジ
一度は食べてみたい！島根の絶品「白身のトロ」
淡白な中にも上品な味わいがある一夜干しは絶品
じっくり育てあげた“磨きたまねぎ”は島根産ならではの味わい
トマト本来の完熟の甘み抜群！島根生まれの”ハウス桃太郎”
津和野のおみやげと言えばこれ