全国有数のぶどう産地、出雲市大社町
島根県の中でも出雲市大社町は、全国有数のハウスぶどうの産地として知られています。特にデラウェアの生産が盛んで、4～6月の出荷量は全国有数を誇ります。
豊かな日照とハウス栽培の環境を生かして育てられた島根ぶどう。その土地ならではのぶどうを原料にすることで、島根ワインならではの味わいが生まれています。
甘口から辛口まで楽しめる多彩なラインアップ
島根ワインには、甘みをしっかり感じられるスイートワインから、すっきりとした辛口のスパークリングワインまで、幅広いタイプがそろっています。好みや料理、シーンに合わせてさまざまな味わいを楽しめるのが魅力です。
デラウェアの魅力を生かした甘口ワイン
中でも注目したいのが、島根ぶどうを代表する品種デラウェアを使った甘口ワインです。デラウェアを早摘みすることで、ぶどうが持つ天然の有機酸をたっぷりと含んだ、フレッシュで爽やかな味わいに仕上げています。
デラウェア特有の甘みと、早摘みならではのいきいきとした酸味が調和した、島根のぶどう産地ならではのワインです。これまでに数々のコンクールでも高く評価されています。
出雲の神話を感じるワインの名前
島根ワインには、神々が集う地とされる出雲にちなんで、神々の名前を冠した銘柄が多いことも特徴です。出雲の神話や歴史を感じながら味わえることも、島根ワインならではの楽しみといえるでしょう。
ワインを楽しめる観光ワイナリー
島根ワイナリーは、ワインを購入するだけでなく、家族みんなで楽しめる観光スポットとしても親しまれています。敷地内にはワイン醸造館、ショップ、バーベキューハウス、カフェなどがあり、ワインと食を一緒に楽しめる施設が充実しています。
ワインやグレープドリンクの無料試飲も楽しめるほか、島根県内の特産品をそろえたお土産コーナーもあります。旅の記念に地元ならではのお土産を探すのもおすすめです。
島根和牛とともに味わう出雲の旅
島根ワイナリーでは、ワインだけでなく島根和牛を使ったランチも人気です。島根の食材と島根ワインを組み合わせて楽しめば、出雲ならではの食文化をより深く味わうことができます。
出雲大社から近く、ワイン、グルメ、ショッピングを一度に楽しめる島根ワイナリーは、出雲観光の立ち寄り先としても魅力的なスポットです。年間100万人以上が訪れる観光ワイナリーで、島根ぶどうから生まれた個性豊かなワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。